ये जानने के लिए 'यूनाइटेड नेशंस एनवायरनमेंट प्रोग्राम' की रिपोर्ट को देखना जरुरी है जिसके मुताबिक दुनिया में 'सबसे ज्यादा खाना बर्बाद करने वाला देश है चीन' तो 'भारत दूसरे नंबर' पर है। आप ये जानकर हैरान हो जाएंगे कि हर साल दुनिया में 1 ट्रिलियन डॉलर से ज्यादा कीमत का खाना कूड़े में जाता है। जबकि उसी दुनिया में 78 करोड़ से ज्यादा लोग आज भी भूख से जूझ रहे हैं। इसके साथ एक और कड़वी सच्चाई सुनिए पूरी दुनिया में लोग ज्यादा खाने से मरते हैं, कम खाने से नहीं। आज की बीमारियों की लिस्ट देखिए मोटापा, डायबिटीज, हार्ट अटैक, हाई बीपी, कैंसर इनमें से ज्यादातर की जड़ 'ओवरईटिंग' और 'नो ब्रेक ईटिंग' है। जबकि मेडिकल रिसर्च साफ कहती है जब हम खाने से ब्रेक लेते हैं,तो शरीर के अंदर एक नेचुरल प्रोसेस एक्टिव होता है। ऑटोफैगी यानि शरीर खुद अपनी गंदगी साफ करता है, खराब कोशिकाएं हटाता है और बीमारियों का रिस्क कम करता है।

तो सवाल ये नहीं है कि खाना अच्छा है या बुरा। सवाल है 'कितना और कब और यहीं से आती है एक बहुत सिंपल लेकिन पावरफुल थॉट हर मास, एक उपवास। सोचिए अगर भारत के '140 करोड़ लोग' महीने में सिर्फ 'एक दिन उपवास' करें तो एक दिन में '7 लाख टन खाना बच सकता है'। इससे आयात कम होगा, कचरा घटेगा, पानी की बचत होगी, और ग्रीनहाउस गैस का उत्सर्जन में कमी आएगी यानि देश का फायदा ही फायदा है और सेहत के लिहाज से महीने में एक दिन फास्टिंग से इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ती है और लिवर-किडनी-हार्ट प्रॉब्लम और डायबिटीज का खतरा कम होता है। इसका मतलब थोड़ा कम खाना किसी को कमजोर नहीं बनाता उल्टे इंसान, समाज और देश-तीनों को मजबूत बनाता है।

बीपी को कैसे करें कंट्रोल

खूब पानी पीएं।

स्ट्रेस-टेंशन कम लें।

खाना समय से खाएं।

जंक फूड ना खाएं।

6-8 घंटे की नींद लें।

फास्टिंग करने से बचे।

हार्ट को मजबूत बनाने के नेचुरल उपाय

1 चम्मच अर्जुन की छाल, 2 ग्राम दालचीनी, 5 तुलसी को उबालकर काढ़ा बनाएं और इसका सेवन रोज करें। रोज़ पीने से ब्लॉकेज दूर होगी।

किडनी को कैसे बचाएं

सुबह नीम के पत्तों का रस पीएं।

शाम को पीपल के पत्तों का रस पीएं।

लिवर को कैसे बचाएं

शुगर कंट्रोल करें

वज़न कम करें

लाइफस्टाइल बदले

कोलेस्ट्रॉल लेवल घटाएं

ब्रेन को हेल्दी रखने के 5 उपाय

एक्सरसाइज

बैलेंस डाइट

तनाव से दूर

म्यूजिक

अच्छी नींद

एक्सेस वेट को कैसे कम करें

सुबह खाली पेट नींबू-पानी लें।

लौकी का जूस और लौकी की सब्जी खाएं।

सलाद खाएं।

अनाज कम कर दें।

पानी खाने के 1 घंटे बाद पीएं।

कमजोरी होने पर क्या खाएं

आंवला-एलोवेरा का जूस पीएं।

मौसमी फल हरी सब्जियां खाएं।

अंजीर-मुनक्का-बादाम भिगोकर रोज खाएं।